Eilen vietettiin kiva päivä serkun kanssa. Saatiin serkku ja täti kylään. Oliver on Joonatania kolme kuukautta vanhempi, joten serkku osaa jo kivoja temppuja ja on aktiivisempi.
Ensin leikittiin ja höpöteltiin lattialla.
Kun äidit olivat saaneet lasagnet syötyä, lähdettiin ulos vaunuilemaan. Pojat ottivat samalla pienet unet.
Ulkoilun jälkeen oli herkkujen vuoro. Täti toi omppupiirakkaa ja minä pyöräyttelin aamulla puolukkaherkun. Kaipa tätä voisi piirakaksi sanoa.
Pyöräyttääksesi tällaisen tarvitset seuraavia ainesosia:
250g keksiä (tällä kertaa kaurakeksi, myös digestive toimii)
100g voita, margariinia tai vastaavaa
2dl kermaa
1prk kondensoitua maitoa (easy way: valmiiksi keitettyä, hard way: keittämätöntä)
2tl vaniljasokeria
3dl marjoja (tällä kertaa puolukka, toimii myös karpalolla)
tomusokeria
Aloita kondensoidun maidon keittämisellä, mikäli et ostanut valmiiksi keitettyä. Eli säilykkeestä paperit pois ja kiehuvaan veteen noin kolmeksi tunniksi.
Tee pohja eli murskaa keksit ja sekoita sulatetun rasvan kanssa. Laita jääkaappiin irtopohjavuuassa (laita pohjaa myös vähäsen reunoille) ja anna jähmettyä hetken. Sillä aikaa voit avata kondensoidun maidon, jos ostit valmiiksi keitettyä ja vatkata kerman vaniljasokerin kanssa.
Levitä kinuski eli kondensoitu maito pohjan päälle, kippaa päälle kermavaahto ja ripottele marjat vaahdon päälle. Juuri ennen tarjoilua koristele tomusokerilla.
Herkuttele!
Hei, kiva kuulla teidän kuulumisia tätä kautta! Ja vielä vinkki tuohon kondensoituun maitoon: kaada maito isoon kulhoon ja mikrota välillä sekoittaen, tulee huomattavasti nopeammin kuin purkkia kattilassa keitellen ;)
VastaaPoistaKiva kun löysit tänne!
PoistaKiitos vinkistä, en olekaan kuullut mikrottamisesta :)