Arkiviikon pöperöt

Teen arkisin useimmiten kotona ruuan maanantaista torstaihin. Ravintolassa käydään joskus, nyt ehkä harvemmin kuin jokin aika sitten. Ruuan on oltava nopeasti valmistuvaa, varsinkin jos ollaan pojan kanssa kahden. Tällä viikolla oltiin poikkeuksellisesti myös perjantaina kotona, mutta eipä se se ruokamääriin vaikuttanut.

 

Viikko aloitettiin varmasti jokaiselle tutulla spagetilla ja jauhelihakastikkeella. Koko perhe syötiin yhtenä päivänä ja miehen olleessa yön yli töissä, söimme pojan kanssa tätä toisenkin päivän.

Miehen lähtiessä tontille hommiin pyöräytin itselleni ja pojalle myskikurpitsasta sosekeiton. Tätäkin syötiin kaksi päivää. Isi väisti tämän kokonaan mennessään toisena päivänä työporukan kanssa syömään.

Kolmas viikon ruoka oli kanaa ja riisiä. Omalta lautaselta löytyi ensimmäistä kertaa lehtikaalia, siitä nyt kun on jonkin verran hypetetty. Mies kyllä oli sitä mieltä, että olen sitä ennenkin syönyt. En minä vaan muista. Se oli aika kuivaa ja puisevaa. Ei kuitenkaan maultaan mitenkään paha :)

Mitä teidän ruokapöydästä löytyy arkena?

Tyrniä kakussa

Joku on ehkä tietoinen, että vanhenin seuraavalle kymmenelle pari viikkoa sitten. Työkavereille vein merkkipäivän kunniaksi Tyrni-marenkikakkua. Ulkonäköön jäi petrattavaa, mutta maku oli kohdillaan. Pohjan tein reilusti, noin viikon, etukäteen ja pakastin. Otin pohjan jääkaappiin sulamaan kun lähdin töihin ja töiden jälkeen tein täyteen ja täytin kakun. Seuraavana päivänä tein marengin töissä. Kakku on monivaiheinen ja sen takia melko työläs (ainakin puolitoistavuotiaan hääriessä jaloissa), mutta herkullinen.

 

Pohja

3 munaa

2½ dl sokeria

50 g voita

1 dl maitoa

½ dl tummaa kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

 

Tyrnitahna

2 dl tyrnimehua

1½ dl sokeria

50 g voita

2 rkl maissitärkkelystä

4 keltuaista

1 tl vaniljasokeria

 

Täyte

3 liivatelehteä

1 rkl tyrnimehua

4 dl vispi- tai kuohukermaa

Kostutus
1 1/4 dl vettä
1/4 dl tyrnimehua

Sveitsiläinen marenki
4 valkuaista
2½ dl sokeria
2 rkl tyrnimehua
 

Valmista kakkupohja. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (Ø 24 cm). Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää keskenään sekoitettu voisula ja maito. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos taikinaan. Kääntele tasaiseksi taikinaksi. Vältä turhaa sekoittamista, ettei taikina sitkisty. Kaada taikina vuokaan.
                                 
Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 40 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Peitä vuoka leivinpaperilla, jos pinta tummuu liikaa. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä.
                                
Tee tyrnitahna. Kaada tyrnitäysmehu pieneen kattilaan. Lisää sokeri, voi, tärkkelys ja keltuaiset. (Säästä valkuaiset jääkaapissa marenkiin.) Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se kiehahtaa ja paksuuntuu. Mausta vaniljasokerilla. Anna jäähtyä esimerkiksi vesihauteessa. Säilytä jääkaapissa, kunnes tarvitset sitä.
                                
Upota liivatelehdet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen 5-10 minuutiksi. Vaahdota kerma. Sekoita kylmä tyrnitahna kermavaahtoon. Purista liivatelehdet ja liuota ne kattilassa tilkkaan kuumaa tyrnimehua tai vettä. Sekoita liivateseos ohuena nauhana tyrni-kermavaahtoon. 
                                
Kiinnitä kakkuvuoan pohjalle leivinpaperi. Leikkaa täysin jäähtynyt kakkupohja 3 osaan. Nosta alin pohja vuokaan. Sekoita kostutusliemen ainekset ja ja kostuta pohja. Lusikoi puolet täytteestä pohjalle. Nosta keskimmäinen kerros päälle, kostuta ja lisää loppu täyte. Kostuta kolmas kakkukerros molemmilta puolilta ja nosta vuokaan. Peitä kelmulla ja anna kakun hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
                                
Valmista sveitsiläinen marenki. Vatkaa sähkövatkaimella valkuaisia, sokeria ja tyrnimehua pyöreäpohjaisessa teräskulhossa hiljaa poreilevan vesikattilan päällä. Veden ei tarvitse osua kulhon pohjaan saakka. Vatkaa voimakkaasti noin 10 minuuttia. Massan lämpötilan tulisi nousta noin 60 asteeseen. Marengista tulee hyvin kiiltävää, paksua ja notkeaa, jopa hieman sitkeää. Nosta kulho kattilan päältä ja vatkaa vielä noin minuutti kylmässä vesihauteessa, jotta marenki hieman jäähtyy.
 
Siirrä hyytynyt kakku vuoasta tarjoiluvadille ja kuorruta pehmeästi marengilla. Voit myös pursottaa marengin kakun päälle.

Kevään ensimmäiset

Pari päivää sitten ostin kevään ensimmäiset tulppaanit. Heti tuli keväinen olo, nyt lähinnä pelottaa ajatus takatalvesta! Ajatus lumesta tuntuu inhottavalta kun olen aamuisin katsellut pyöräteitä ja miettinyt kuinka pian sitä voisi huristella pyörällä päiväkotiin ja töihin. Joten ei enää lunta, jooko?

 

Instagram-seurailijat näkivätkin kuvan jumpan jälkeisestä punanaamasta. Olipa ihanaa taas piiiiitkästä aikaa käydä tanssimassa! Ostin 10-kortin uudelle ryhmäliikuntasalille, toivottavasti saan potkittua itseäni jumpalla säännöllisen epäsäännöllisesti.

Ihanaa kevättä teille!

Unelmien koti: pohjapiirustukset

En olekaan vielä kertaakaan esitellyt meidän tulevan kodin pohjapiirustuksia, joten eiköhän ole niiden vuoro. Talon pohja on muokattu erään valmistajan talomallista. Mies kovasti piirteli pohjia ennen arkkitehtia ja mietti eri ratkaisuja. Arkkitehdille veimme omat piirustukset ja hänen tehtävänään oli lähinnä tehdä viralliset kuvat sekä julkisivut ja ikkunat. Julkisivuihin mies olisi kaivannut enemmän arkkitehtonisia ratkaisuja. Jos resursseja olisi rajattomasti, olisimme mielellämme ottaneet hieman lisää neliöitä alakertaan. Mutta resurssit ovat rajalliset. 

Aloitetaan alakerrasta, johon sijoittuvat meidän "yleiset" tilat. Alhaalta löytyy keittiö, ruokailutila, olohuone, kodinhoitohuone, wc, kylpyhuone, pieni pukuhuone sekä meidän makuuhuone omalla vaatehuoneella ja wc:llä. Pääsisäänkäynti ja kodinhoitohuoneen ovet ovat vierekkääin, ja tarkoituksena onkin käyttää kodinhoitohuoneen ovea arkikäytössä. Keittiöstä avautuu näkymä ruokailutilaan ja olohuoneeseen, jotka ovat avointa tilaa, katto löytyy noin 5,5 metrin korkeudesta. Takka tulee olemaan Schiedelin Ekko, jossa lasiluukku avautuu kahteen suuntaan, olohuoneeseen ja eteiseen. Hormi lähtee seinästä meidän vaatehuoneeseen, josta se lähtee ylöspäin. Hormi on harkkohormi, joka sulautetaan osaksi yläkerran seinää, eli näkyvää hormia ei tule. Alhaalla on myös tekninen tila, mutta ei siitä sen enempää.

Näistä arkkitehdin kuvista poiketen keittiö tulee olemaan hieman erilainen. Liesi ja uuni tulevat niemekkeeseen/saarekkeeseen. Saunankaan malli ei ole lukkoon lyöty, katsotaan sitä sitten lähempänä. 

Yläkerrasta löytyy kolme makuuhuonetta, wc/suihku sekä aulatila. Tänne on tarkoitus sijoittaa lasten makuuhuoneet. Aulatila tuli hieman vahingossa, ei keksitty siihen muutakaan. Uskon ratkaisun olevan kuitenkin käyttöömme sopiva. Tänne on tarkoitus sijoittaa toinen tv, tarvittaessa lapset voivat katsoa jotain lastenohjelmia ja vanhemmat taas alakerrassa omia ohjelmia. Teininä lapset varmasti myös haluavat mieluummin viettää aikaansa ilman vanhempia.

Talon runko on tehty Lakan kivistä ja ikkunat ja ovet ovat Alavus-ikkunoiden. Takka tulee Piiloltalta. Katto on konesaumattu peltikatto Ruukin rr23 (tummanharmaa). Portaat ovat betonia, betonit on tilattu Ansion Sementtivalimolta, kuten myös ontelolaatat. Voisinkin tehdä vielä oman postauksen valitsemistamme tuotteista ja siitä miksi niihin on päädytty. Harkoista olenkin joskus jotain kirjoittanut, mutta muuten on tainnut jäädä kertomatta näistä. Vielä on paljon materiaaleja päätettävänä, sen suhteen ollaan alkumetreillä.

Sockstar-arvonnan voittajat

Arvontaan tuli yhteensä huikeat 28 kriteerit täyttävää kommenttia! Vau! Tällä kertaa virallinen arpoja oli nukkumassa arvontaa suorittaessa, joten arvonnan suoritti random.org. Arvontoja tehtiin kolme ja pääpalkinto arvottiin ensimmäisenä.

Tättärätää! Pääpalkinto lähtee kommentoijalle numerolla 27.
Kommentoijat 11 ja 19 voittavat pienemmät palkinnot.

Pääpalkinto menee siis Samsamille, Netteriinalle ja Janttaralle pienemmät palkinnot. Voittajille on lähetetty sähköpostia.

Rouva Y Facebookissa

Otsikko sen jo kertoo, nyt Rouva Y löytyy myös Facebookista. Auttamattomasti jälkijunassa, mutta nyt siellä ollaan.

Tästä vain tykkäilemään! 

Tavoitteena oli laittaa sivupalkkiin hienot ikonit somekanaville, mutta helpommin sanottu kuin tehty! Joten jos ruudun toiselta puolelta löytyy joku, jolla olisi kuvat, yksinkertaiset somepallot (blogger, Instagram, Facebook, bloglovin), saa kuvia laittaa sähköpostiin rouvay (at) gmail.com tai linkittää kommenttiboksiin.

Sockstar-voittajat on tarkoitus arpoa tänään, huomenna julistan voittajat.

Koekeittiössä

Meillä on työpaikalla kerran kuussa lähikollegoiden kanssa pieni kahvituokio, jossa tarkoitus ei ole pohtia niitä polttavia työasioita vaan luoda hyvää yhteishenkeä ja jakaa mahdollisia painoja harteilta. Jokainen hoitaa vuorollaan kahvilan tarjoilut. Lupauduin vastaamaan helmikuun kahvilasta.

Lisähaastetta tarjoiluun tuo yksi erityisruokavalio, haaste tosin oli mielenkiintoinen. Kyseessä on scd-ruokavalio ja kokeiluun pääsi netistä löytämäni muffinsiohje, jota hieman muokkasin. 

Banaanimustikkamuffinsit (SCD) 

3 munaa

2,5 dl mantelijauhoa 

0,25 dl sulatettua voita 

0,5 dl hunajaa 

1 banaani (muussattuna) 

0,5 tl ruokasoodaa 

Ripaus suolaa 

0,5 dl pakastemustikoita 

Yhdistä kuivat aineet. Vaahdota munat ja hunaja huolellisesti. Lisää muna-hunajaseokseen vuorotellen sulatettua voita ja kuivia aineita. Lisää muussattu banaani ja mustikat, sekoita vain sen verran että menevät sekaisin. Jaa taikina muffinssivuokiin, muista jättää kohoamisvaraa. Paista noin 190 asteessa 15-20 minuuttia. 

Tästä olisi tullut ehkäpä noin 14 muffinssia, mutta koska pelissä on vain 12 paikkaa, tein 12 muffinssia. Töissä vielä vaahdotin kaksi valkuaista ja puoli desiä hunajaa ja tein marengin kuorrutteeksi. Kaasupolttimella vielä ruskistin pintaa.

On muuten ärsyttävää kun kuvien väri vaihtelee hirmuisesti riippuen näytön kallistuksesta. Tiedä sitten mikä näyttää eniten siltä miltä pitäisi.

Sukat sekaisin?

Yhteistyössä KidSpot ja Tarramonsteri

Sain Tarramonsterilta testiin paketillisen sukkaklipsejä, tavoitteena unohtaa kadonneet sukkaparit. Klipsien idea on yksinkertainen; sukat yhdistetään pareittain klipsillä, joka kestää pesun koneessa. Pesun jälkeen sukat ripustetaan kuivumaan klipseissä ja kuivuneet sukat laitetaan kaappiin klipseissä. Kun sukat otetaan käyttöön, klipsit voi laittaa niiden purkkiin pyykkihuollon lähettyville ja kun sukat taas laitetaan likapyykin selaan, laitetaan ne klipseillä kiinni.

Testipakettini oli valkoinen lahjapakkaus, joka sisälsi klipsejä yhteensä 20 kappaletta neljässä eri värissä. Klipsipaketti oli mielestäni harvinaisen tyylikäs, itse klipsit taas suurempia kuin kuvittelin.

Jaottelin klipsit kaikkea muuta kuin sukupuolineutraalisti, minulle tyttöjen väriset ja pojille poikien väriset. Ajattelin tämän jaon helpottavan lajittelua puhtaana. Plussan Sockstar saa ehdottomasti tilan säästämisestä! Loppujen lopuksi sukat vievät yllättävän paljon tilaa kuivaustelineestä. Nyt pyykkiä mahtui enemmän kuivumaan, minkä koen mukavaksi lisäksi meidän perheessä.

Sukkia on muuten aivan kamalta kuvata! Tai omia pyykkejä.

Jälleen kerran tekin pääsette hyötymään tästä yhteistyöstä. Saan arpoa peräti kolme tuotetta! Pääpalkintona on Sockstar-lahjapakkaus ja lisäksi arvottavana on kaksi pienempää palkintoa eli Sockstar-Basic -paketteja. Basic-paketista löytyy 10 kappaletta klipsejä mustina ja valkoisina.

Arvontaan osallistut tuttuun tapaan kommentoimalla mukanaolostasi ja jättämällä toimivan sähköpostiosoitteen. Osallistumisaikaa on tämä viikko eli sunnuntaihin 15.2.2015 klo 24.00 asti.

Ainakin jälkikasvun mielestä näillä on äärimmäisen kiva leikkiä.

Kirppisten aatelia Facebookissa

Facebook on varsinainen aarreaitta kirppisten suhteen. Kirppiksiä löytyy varmasti makuun kuin makuun ja useimmilla toimiminen on helppoa. Ajattelinkin esitellä teille suosikkikirpparini Facebookissa.

Gugguu Gugguu!
Gugguun vaatteet ovat niin valloittavia! Täällä vaatteet tekevät melko nopeasti kauppansa, monta on mennyt ohi kun toiminta on niin nopeaa. Täällä vietettiin juuri villistä, josta kotiutin ihana, käyttämättömän Marimekon hupparin.

 

P.op kirppis ja Kirpputori PO.Pitus ovat Polarn o. Pyret -merkin vaatteisiin erikoistuneita kirppiksiä. Jommaltakummalta ostin ensimmäisen Facebook-kirppisostokseni, vihreän windfleecehaalarin koossa 62cm.

 

Molo Kids Kirpputori
Milloinkohan liityin tähän kirppikseen? Väliäkö sillä! Täältä ostin ihanan keltaisen polaris-haalarin täksi talveksi. Nyt haaveissa on Rainbow-kuosin välikausihaalari ensi syksyä (ehkäpä tätä kevättäkin) ajatellen.

Uusimpia tuttavuuksia ovat Finnish Design for Kids -kirpputori, Littlephant Kirppari. Finnish Design for Kids -kirpputorilla keskitytään kotimaisiin, ekologisiin vaatevalmistajiin. Kirppari on aivan tuore, mielenkiinnolla jään seuraamaan mitä kaikkea sieltä löytyy. Littlephant Kirppari on myöskin melko tuore ja toistaiseksi vielä melko hiljainen. Kirpparilla siis myydään Lindexin Littlephant -vaatteita, jotka ovat suloisia. Tällä hetkellä meiltä ei kaapista yhtään niitä löydy, olen ne myynyt jo aiemmin.

Mitä kirppiksiä te käytätte Facebookissa? Vinkkaa ihmeessä kommenttiboksiin omat suosikkisi!

 

 

 

Häiriöitä harrastustoiminnassa

Aloitettiin vauvauinti pojan ollessa kolmen kuukauden ikäinen. Lähes aina olemme olleet uimassa koko perhe ja harrastus on ollut meille kaikille mieluinen. Nyt kuitenkin jouduimme puntaroimaan harrastuksemme jatkuvuutta.

Meidän pojallamme korvakierre alkoi heinäkuussa. Nuhaa ja flunssaa oli usein ja aina heinäkuun jälkeen korvista on löytynyt tulehdus. Olisiko ollut viiden antibioottikurrin jälkeen kun poikamme korvat päätettiin tuubittaa. Tuubitus tapahtui marraskuussa.

Joulukuun uinnit jätettiin väliin, miesten viettäessä lähes koko joulukuun Varsinais-Suomessa. Tammikuussakaan ei käyty uimassa, sillä uintimme jatkui vasta helmikuussa. Korvakierteen aikana uimisemme oli mitä milloinkin. Usein jouduimme perumaan uinnin ja varaamaan korvaavan ajan pojan sairastelun takia. Nyt tammikuun lähestyessä loppuaan ja helmikuun kolkuttaessa ovelle, saimme eräänlaisen märän rätin kasvoille. Viime viikon keskiviikkona pojalla oli illalla kuumetta. Kuumetta jatkui sunnuntaihin asti ja eilen oli ensimmäinen kuumeeton päivä. Nuhaa ja yskää on edelleen. Huomenna olisi uinti.

Uimakoulussa toiminta on aina kiertopistetoimintaa. Neljä pistettä, joissa jokaisessa on oma tehtävä suoritettuna. Ainakin yksi piste on sukeltamista. Sukeltamista, joka meiltä ei ole sujunut pitkään aikaan. Ennen tuubitusta tuntui varmasti epämukavalta, ja tuubituksen jälkeen korvasuojat ovat inhokit.

Joulukuussa aloimme pohtia uinnin lopettamista. Tammikuun sairastelu vahvisti ajatuksemme, lopetamme uinnin. Mukavasta harrastuksesta on tullut enneminkin taakka. Jatkuva uintien peruminen ja korvaaminen söivät harrastuksen mukavuutta. Uinnissa emme kuitenkaan pysty tekemään kaikkia pisteitä kuten pitäisi. Miksi siis jatkaisimme uintia tiettynä viikonpäivänä, ohjatussa ryhmässä, jossa emme voi tehdä ohjattuja asioita?

Harmittaa. Mutta päätimme, että käymme uimassa kun haluamme ja pystymme. Osittain mietityttää luovutimme liian helposti tai ajattelimmeko vain meidän vanhempien taakkaa. Toisaalta ohjatun toiminnan lopetus ei tarkoita harrastuksen lopettamista. Kylvyssä ja suihkussa poika viihtyy hirmuisen hyvin, eiköhän se uintikin ole mukavaa kun saa puuhastella mitä haluaa.