Kuinka kantarelleille kävikään?

Kantarellit päätyivät risotoksi täältä löytyvän reseptin mukaan. Tykkään risotosta ja tässä vaikutti muut maut niin hyviltä, että uskaltauduin kokeilemaan. Aiemmin olin paistanut sienistä nesteet pois ja pakastanut ne. Kuitenkin paistoin niitä vielä ohjeen mukaisesti voissa. 

Täytyy myöntää, että ei minusta heti sienten rakastajaa tullut. Mutta en myöskään täysiin niitä teilaa. Olisi ehkä pitänyt pilkkoa kantarellit vielä hieman pienemmiksi näin alkuun. Pieni mies totesi ruuan nähtyään, ettei tykkää siitä. Pyysin kuitenkin maistamaan, sillä hän ei sitä aiemmin ole maistanut. Maistamisen jälkeen poika kehui ruuan maasta taivaaseen. Isompi mies maistoi rohkeasti, mutta päättyi erottelemaan sienet pois.